Partnerschaften sind uns wichtig. Gerade kleinere und besondere Produkte und Spirituosen haben es uns angetan. Dabei achten wir auf Regionalität und Qualität genau so, wie auf den guten Geschmack.
Wenn Bier, dann aus Hamburch!
Seit dem ersten Tag arbeiten wir mit der Hamburger Brauerei Ratsherrn zusammen und sind verliebt in die Bier – Vielfalt dieser tollen Brauerei.
Tranquilo aus Hamburg ist eine kleine, starke Truppe von Gourmets und versorgt Genießer, Feinschmecker, Köche und Barista mit fast allem, was sie so brauchen. Wurst, Käse, frisches saisonales Gemüse wie auch Gewürze, Weine, Kaffee und Spirituosen zählen zum ausgewählten Sortiment. Dabei wird immer ein großer Wert auf eine naturnahe und nachhaltige Herstellung bei den Produkten des Tranquilo Sortimentes gelegt.
Wir lieben diese Werte und beziehen deshalb ein Großteil unserer Produkte von diesem tollen Lieferanten!
Der Enthusiasmus für den Kaffeegenuss beginnt schon lange bevor man ihn probieren kann. Black Delight ist stets weltweit auf der Suche nach Kaffeeraritäten, aus denen Espressoblends kreiert oder Röstungen für Brühkaffee gemacht werden. Das Motto „Respecting Coffee“ setzen die Hamburger gezielt um, indem sie auf Transparenz und einen fairen Handel mit den Produzenten im Ursprungsland achten. Qualität steht nicht nur bei der Auswahl der Rohkaffees im Vordergrund, sondern auch das Rösten der Bohnen. Wir lieben diesen wunderbaren Kaffee und verwenden ausschließlich Black Delight Kaffe im Blomquist!
Wein am Limit ist ein passionierter Hamburger Weinhändler und Importeur von kleinen ausgesuchten Weingütern aus der ganzen Welt. Die tägliche Arbeit und den Kontakt zu ihren Produzenten und Kunden lieben sie gleichermaßen. Deswegen sprechen sie auch oft von der „Wein am Limit Familie“ und ihren Fans und Freunden, den Walinauten. Dem kleinen Hamburger Unternehmen geht es um das Besondere, das handwerklich perfekt umgesetzt wird. Weine mit Soul und Charakter die eine klare Sprache sprechen. Sie sind nicht dogmatisch und verkopft, sondern zeitgemäß mit Freude und mit Spaß im Glas.
In der Backstube von Jochen Gaues gilt ein einfacher Grundsatz: Gebacken wird auf traditionelle Art. Vorgefertigte Teigmischungen und Zusätze, sogenannte Backmittel, haben hier nichts zu suchen, der Teig wird vorwiegend per Hand bearbeitet. Maschinen nutzt Gaues lediglich zum Abwiegen und Kneten. Wir lieben dieses frische tolle Brot und werden täglich frisch beliefert!
